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GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2DA ED

GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2DA ED

Precio habitual Bs465,50 BOB
Precio habitual Precio de oferta Bs465,50 BOB
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Incluye novedades normativas relativas a los alérgenos; normas que regulan la cocina para personas celiacas; contenidos actualizados sobre etiquetado y sobre conservación de los alimentos; el ciclo de reciclado de los residuos y su gestión.

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